Perfekt für die aktuelle Frühjarsproduktion von Shiro Miso – ein helles Reismiso. Durch die kurze Gärungszeit erhalten Sie bereits nach ca 6 Wochen fertiges Miso, das einen niedrigeren Salzgehalt hat. Es eignet sich ideal für Sommersuppen, Saucen oder sogar zur Verfeinerung von Süßspeisen durch seinen süßen Geschmack.
Außerdem können Sie aus Koji A auch eigenes Shio Koji herstellen.
Zutaten: Bio Reis, Wasser und Koji Ferment
Aus ökologischen Anbau
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Zutaten: Bio Reis, Wasser, Koji Ferment
aus ökologischen Anbau
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Zutaten: Reis, Wasser, Koji Ferment
aus ökologischen Anbau
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Wenn Sie ein vollwertiges Shiro Miso herstellen möchten, eignet sich das Koji-kin aus Vollkornreis perfekt für ein gesundes Miso. Durch die kurze Gärungszeit erhalten Sie bereits nach ca. 6 Wochen fertiges Shiro Miso auf der Grundlage von Vollkornreis, das einen niedrigen Salzgehalt hat. Es eignet sich ideal für Sommersuppen, Soßen oder sogar zur Verfeinerung von Süßspeisen durch seinen süßen Geschmack.
Zutaten: Bio Vollkornreis, Wasser und Koji Ferment
Aus ökologischen Anbau
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